CHURROS fatti in casa! È da un po’ che vi avevo promesso questa ricetta e finalmente oggi riesco a condividerla con voi 😊 Sono un dolcetto perfetto per il Carnevale in arrivo 🎊

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INGREDIENTI:
250ml di acqua
150g di farina 0
Un pizzico di sale
80g di burro
Un uovo
Zucchero semolato per guarnire
Olio di semi di girasole o arachidi

In una pentola versiamo l’acqua, il sale e il burro, facciamo sciogliere e portiamo a ebollizione. A questo punto versiamo la farina tutta in una volta e mescoliamo con una spatola fino a formare un panetto sodo che si stacca facilmente dai bordi. Versiamolo in una ciotola e lasciamolo intiepidire, uniamo un uovo e mescoliamo fino a farlo amalgamare completamente. Trasferiamo il composto in una sac a poche con la punta a stella e scaldiamo abbondante olio di semi in una padella. Con la san a poche direttamente nell’olio caldo formiamo i nostri bastoncini e aiutiamoci con una forbice per tagliarli. Friggiamoli fino a doratura e poi passiamoli direttamente nello zucchero semolato.

Churros
Barcellona
Carnevale
Fritti di Carnevale
Ricetta Churros

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