Vi lascio qui qualche consiglio:
🍂 usate una teglia bella grande, così verrà fina e croccante
🍂 a piacere possiamo aggiungere le spezie che più ci piacciono
✅Salva il REEL della SCHIACCIATINA AUTUNNO, così da averla sempre a portata di mano 😘
INGREDIENTI:
1 carota a julienne
2 patate piccole a julienne
150g di zucca a julienne
30ml di olio d’oliva + per oliare la teglia
30g di formaggio grattugiato
300ml di acqua
180g di farina (a scelta tra 0, di farro, d’avena, di riso o integrale)
Sale a piacere
Un cucchiaino di curcuma
In una ciotola versiamo la farina, la curcuma, il formaggio grattugiato e un pizzico di sale, mescoliamo bene e uniamo l’acqua un po’ alla volta. Aggiungiamo anche l’olio, la patata, la carota e la zucca a julienne e mescoliamo bene. A questo punto versiamo l’impasto in una teglia con carta forno ben oliata e livelliamolo bene (va benissimo una teglia di circa 25×35 o più grande). Cuociamo in forno ventilato a 180° per 40-45 minuti oppure in forno statico a 190° per lo stesso tempo!
#schiacciatina #ricettafacile #zucca
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