SMASHED BROCCOLI o anche BROCCOLI SCHIACCIATI, non ci sono parole per descrivere la loro bontà, li dovete solo provare 😊 Terzo giorno della SETTIMANA LIGHT!
INGREDIENTI:
Cimette di broccoli lessate
Olio, sale e pepe
Formaggio grattugiato a piacere
Per prima cosa laviamo e dividiamo il broccolo in cimette, lessiamole in acqua bollente per circa 10-15 minuti. Quando sono tenere le scoliamo. Sistemiamo le cimette su una teglia con un foglio di carta forno, leggermente distanti tra loro. A questo punto sistemiamo un quadrato di carta forno sulla cimetta e schiacciamola con l’aiuto del fondo di un bicchiere. Spennelliamo i nostri broccoli con olio, sale e pepe. Cospargiamoli con un po’ di formaggio grattugiato e inforniamoli in forno ventilato a 180° per circa 15-20 minuti, fino a quando saranno ben dorate. Pronte da mangiare!
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