Oggi prepariamo insieme le CIAMBELLE FRITTE, con un impasto senza uova sono facilissime da realizzare! Le ho assaggiate in una pasticceria qui a Roma, a testaccio e ho pensato di rifarle in casa ispirandomi alla bontà di quelle mangiate, quindi ASSAGGIO & RIFACCIO 😊
INGREDIENTI:
450g di farina 0
50g di fecola di patate
110g di zucchero
300ml di latte tiepido (vegetale o vaccino)
60ml di olio di semi di girasole
5g di lievito di birra disidrato
scorza di limone non trattato
estratto alla vaniglia
olio di semi di girasole o arachidi per friggere
zucchero semolato per decorare
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