IDEE MENÙ di NATALE Senza carne e Senza pesce – Ricetta Facili per la Vigilia, Natale e Capodanno

di Rossella Carli

IDEE MENÙ di NATALE Senza carne e Senza pesce – Ricetta Facili per la Vigilia, Natale e Capodanno

| martedì 14 Dic 2021 - 14:04

Ecco qualche idea dall’antipasto al dolce per il menù di Natale! Sono delle ricette facilissime da preparare, economiche e con ingredienti molto semplici! Sono tutte senza carne e senza pesce perfette se avete ospiti vegetariani ❤️

Spero tanto che questo menù vi piaccia e possa esservi utile, tantissimi auguri di Buon Natale 🎄❤️ anche da Chicco!

INTRO 0:00
ANTIPASTO 1:01
PRIMO 2:26
SECONDO 4:14
DOLCE 5:47

INGREDIENTI:
🎄STELLA DI PASTA SFOGLIA:
una pasta sfoglia
formaggio spalmabile q.b.
olive q.b.
pomodorini q.b.
latte per spennellare q.b.
🎄RISOTTO CREMOSO AL RADICCHIO:
mix per soffritto q.b.
250 g di riso per risotti
un cespo di radicchio
2 cucchiai di formaggio spalmabile
mezzo bicchiere di vino bianco
olio d’oliva q.b.
sale q.b.
un litro di brodo vegetale
una noce di burro per mantecare
🎄POLPETTONE DI PATATE ALLE OLIVE:
500 g di patate lesse
50 g di formaggio spalmabile
un uovo
60 g di pangrattato
sale a piacere
olio d’oliva q.b.
150 g di olive (miste nere e verdi)
🎄CESTINI DI NATALE:
100 g di cioccolato fondente sciolto
200 ml di panna vegetale (già zuccherata)
2 cucchiai di mascarpone
scorza di un’arancia non trattata
pandoro q.b.
ribes rossi

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