🌾 “Il grano è vita che genera il pane.” È una frase che Graziano Salsi, ospite di questa nuova puntata di Money Vibez porta con sé da quando era bambino, pronunciata da suo padre in un campo dell’Emilia, ed è forse la chiave più semplice per capire un uomo che oggi presiede una delle cooperative agroalimentari più importanti del Paese, ma che parla ancora del grano con la stessa meraviglia di chi, la prima volta, ha visto una spiga da vicino.

Progeo è un nome che pochi conoscono fuori dai confini di Reggio Emilia, Modena e Bologna, eppure è dentro moltissimo di ciò che finisce sulle tavole italiane, anche quando non se ne vede traccia: i mangimi che nutrono gli animali da cui arrivano il latte e il Parmigiano Reggiano, le farine che diventano pane, pasta, pizza. Un’azienda che si vede poco, ma che pesa molto.

🎧L’intervista completa di @simone_arminio è disponibile sul sito di Quotidiano Nazionale e sui nostri canali YouTube e Spotify

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