Paolo Hutter sui social racconta le difficoltà di chi opera in piazza

Guarda il video su Corriere: https://video.corriere.it/porta-palazzo-il-caldo-ferma-le-sentinelle-del-cibo/e335aa45-aa99-4c0c-8ac6-5b0e32479xlk

(floriana rullo) «Fa troppo caldo ovunque, quindi anche nei mercati, vanno chiusi un’ora prima» chiede Paolo Hutter, che ogni giorno con le sue Sentinelle del cibo dell’associazione Eco dalle Città recupera ogni anno 160mila chili di cibo, in massima parte verdura e frutta, dal mercato di Porta Palazzo e in altri sette mercati della città. Cibo non solo commestibile ma di buona qualità che, invece di finire tra i rifiuti organici, conclude il suo itinerario sulle tavole di persone in difficoltà. «Noi con le Sentinelle Salvacibo – spiega Hutter in una storia su Instagram – andiamo comunque a recuperare, perché lo riteniamo un servizio indispensabile. Ma ci sono rischi per la salute come per tutti i lavori sotto il sole nelle ore centrali della giornata. Per questo chiediamo di valutare urgentemente l’opportunità di chiudere i mercati alle 13, cioè un’ora prima, in presenza di previsioni meteorologiche di calore eccezionali. Oggi a Porta Palazzo la temperatura percepita alle 14 superava i 40 gradi. I nostri ragazzi sono quasi tutti africani ma dicono che è peggio che in Africa. Chiudere alle 13 sarebbe una mediazione che danneggia pochissimo le vendite e protegge un po’ la salute».