SPINACINE FATTE IN CASA, ecco la mia versione vegetariana per fare in casa delle gustose cotolette di patate e spinaci. Sono saporite, facilissime e croccante fuori. Queste spinacine sono perfette per il pranzo o la cena, io ne preparo sempre un po’ in più e le congelo.
●INGREDIENTI:
3 patate medie lesse
200 g di spinaci lessi
un uovo + uno per la panatura
sale q.b.
spezie a piacere
pangrattato q.b.
cornflakes a piacere
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