Cucina tutelata dall’Unesco, Alto Adige si chiama fuori: «Canederli non sono cultura italiana»
Da «Südtirol ist nicht Italien» («L’Alto Adige non è Italia») a «Knödel sind nicht italienisch» («I canederli non sono italiani»). Il motto separatista arriva in cucina per rivendicare la non appartenenza dei canederli ai sapori italici “Patrimonio dell’Umanità”. Mentre in tutto il globo si falsifica il Made in Italy scimmiottando il sound del Belpaese per […]
