Ti sei mai chiesto cosa c’è davvero nel tuo latte? Non è solo la parte cremosa che versi nei cereali; c’è molto di più dietro le quinte! La maggior parte del latte che trovi in negozio proviene da mucche allevate in fattorie industriali e può contenere tracce di ormoni, antibiotici o anche proteine naturali a cui alcune persone sono sensibili. Inoltre, gran parte del latte è ultrapastorizzato, il che significa che viene riscaldato a temperature molto elevate per eliminare i batteri, ma questo può anche influenzare il sapore e i nutrienti. Se stai bevendo latte vegetale, controlla bene le etichette: molti contengono zuccheri, addensanti e additivi per migliorarne il gusto. Conoscere cosa c’è nel tuo latte può aiutarti a fare scelte che si adattano alla tua salute e al tuo stile di vita. È un promemoria per leggere sempre le scritte in piccolo sui tuoi alimenti!
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