SCROCCHIARELLE di ZUCCHINE 😍 il nome l’avete scelto voi e secondo me è perfetto! Stick di zucchine super croccanti, SENZA UOVA e perfette per l’aperitivo o come contorno super gustoso! Mi raccomando provatele perchè sono super Veloci e con pochissimi ingredienti! Perfette per l’ESTATE!
✅Salva il REEL delle SCROCCHIARELLE dI ZUCCHINE , così da averle sempre a portata di mano 😘
INGREDIENTI:
2-3 zucchine
Un pizzico di sale
Olio d’oliva
Per la Panatura Croccante:
100g di farina
Un cucchiaino di curcuma
Acqua q.b.
Pangrattato q.b.
PROCEDIMENTO:
Per prima cosa laviamo bene le zucchine e tagliamole prima a metà e poi ogni i metà a bastoncini. A questo punto versiamole in una ciotola e saliamole a piacere. Prepariamo la pastella SENZA UOVA: in un piatto uniamo la farina, con la curcuma (che le farà diventare belle colorate) e l’acqua q.b. a formare una pastella liscia e semi liquida. Passiamo i bastoncini di zucchine prima nella pastella e poi nel pangrattato. Sistemiamo le nostre zucchine su una teglia con carta forno e oliamole bene. Cuociamole in forno ventilato a 190° per circa 25 minuti o fino a quando non saranno ben dorate e croccanti. A piacere a metà cottura possiamo girarle.
Possiamo cuocerle anche in friggitrice ad aria, a 190° per circa 20 minuti.
#scrocchiarelle #zucchine #ricettafacile #stickzucchine #stick #recipe #new #food #vegan #vegano
